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在地美食真的是要問住在當地的   才知道最新最正確最適當的正港美食!

為何說是"最適當"呢?   因為在地才知道當遊客不多時.店家的烤雞才能烤得最是皮脆汁甜啊!!

剛好月底遊客不多(真的很少...  沒看過哪處風景區週六時人那麼少的!  很難得......)

所以晨媽男友就帶我們來品嘗這好吃的烤雞(最後還跑去先買單.被他招待了一餐!  真拍謝...)

廢話不多說.趕緊來看菜單     來這裡就是要點一般市區不同的菜色!

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所以我們點了"炒檳榔花"   這是當天現採的檳榔花    不是天天來都吃得到喔!

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還有"炒甘蔗筍"   這個也很好吃    在地食材真是一極棒!!

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還有為了小人要填飽肚子而點的"手工麵線"    這個就比較普通些   淋點烤雞的雞汁一起吃比較好吃!!

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當然不能不點南投這邊大量出產的筍子    這麼大碗的筍片湯只要50元!!    超正點

這湯頭相當清爽   可以感覺得到完全沒添加味素味精之類的調味品    淡淡的清甜     好喝!

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噹噹....   最讚的就這盤烤雞啦!    真的是色香味俱全.好吃得不得了

皮烤得香脆不油膩   肉烤得又嫩又多汁.連雞胸肉一點都不澀還是很嫩!   還附上一碗烤雞時所滴下的肉汁.超攢!!! 

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這烤雞不是很大隻(所以不貴 NT. 450元/隻)     我覺得四個大人吃一隻烤雞加這些菜色就可以吃得很飽很飽了

就算只有兩人來吃    其實也可以點烤雞+一樣菜+一大碗筍片湯     反正吃不完還可以打包

(哈...   我們是真的有打包這烤雞    而且微波加熱後.烤雞還是一樣粉好吃哩......   \^O^/ )

 

這家店就在集集火車站附近(面對火車站正門的左側50m)     店門口前就是鐵軌

等烤雞前還可以帶小孩去鐵軌那裡玩/拍照     火車要來時遠遠就會聽到聲音.而且火車開很慢.算是很安全喔!!

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店門口堆滿了木材    因為烤雞是用龍眼/荔枝木材去烤的 

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老闆還教我們辨別這兩種木材    樹皮看起來很粗的是龍眼木.較細一些的則是荔枝木

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老闆說:龍眼與荔枝不像柚子是老欉得越會好   龍眼與荔枝要砍掉些老木後結的果實才會又多又好(又上了一課 cc...)

在此附上店家資料     有機會到集集旅遊的可以參考這家餐廳的料理喔!     大推~~~

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《本次消費打分數》☆=半顆星  滿分★★★★★

環境:★☆

食物:★★★★☆

服務:★★★☆

總評:★★★★

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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