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其實我本來很期待今年的母親節大餐的 

因為是訂位宜蘭非常有名的"玻璃屋"、"LIVE無菜單創意料理"同一個老闆的第三家餐廳~錢塘江

我們是預定一人600元的菜色  因為據說份量十足  所以雖然我們共8大5小但只點了9人份

我只能說菜量真的是絕對夠吃到很飽!   (可能我們剛好也真的都不是那種超會吃的食量啦~~)

但是這第三分店的菜色讓我覺得不太能算走"創意"料理路線   因為菜色不夠特別(沒幾道菜是創意料理吧!?)

又是大圓桌的場地布置   我覺得比較算是宴會桌菜路線耶     

今天的菜色我就一一PO出來給大家參考一下吧   :)

 

↓ 紅酒醋凍+腐皮海鮮捲+油醋沙拉    

紅酒醋凍很普通   腐皮海鮮捲上的花枝燙得太老有點可惜   沙拉很好吃  

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↓ 生魚片   超大一艘船   端出來的確很有視覺震撼力    只可惜使用的魚肉不夠好吃(魚太大塊.肉質太粗)

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↓ 魚翅羹+德國豬腳+海鮮飯   

我太常吃魚翅羹了所以對我來說這裡做得不夠好吃   德國豬腳不錯.油都炸掉了只剩下膠原蛋白   海鮮飯則還不錯

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↓ 豆乳螃蟹火鍋    這湯頭好喝   幾乎沒有豆漿味     加了蔬菜&螃蟹湯頭真的很鮮美喔    還可一直續湯底

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↓ 避風塘炒蟹+蒸魚+麻油雙腰+美人腿

避風塘炒蟹好吃.夠辣夠香    蒸魚就是生魚片那盤上面的另外半隻去蒸的.口感一樣是太粗.這盤算是剩下最多沒吃的!

麻油雙腰是雞腰子+豬腰.好像大家都不太敢吃雞腰子.結果我吃了不少(這食材最貴啊...)    美人腿味道沒吃進去.不優

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↓ 紅豆奶酪+水果   紅豆奶酪還不錯   由於四個小孩很愛我們開玩笑跟服務生說再來一盤  沒想到真的再給了我們一份呢

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↓ 下樓時發現1F有個超大的水晶燈    晚上點燈後還挺美的

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《本次消費打分數》☆=半顆星  滿分★★★★★

環境:★★★☆

食物:★★★☆

服務:★★★☆

總評:★★★☆

 

 

 

錢塘江

宜蘭縣冬山鄉廣興村廣興路90巷61-1號

039-611099

 

 

 

 

 

 

 

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  • 訪客
  • 雖說是創意料理,可是這幾家的菜了無新意,
    都幾年了,還是這幾樣菜,真的吃膩了,
    師傅該去進修了。
  • 真的... 我認為像樣點餐廳的菜單至少要分春夏or秋冬
    但是好餐廳的菜單就要依季節不同而調整 而且不能直接拿去年的菜單來充數!
    但..... 能一直變化菜單的餐廳太少了
    大概都是四星級以上飯店比較能做到這點
    但號稱""創作料理""的餐廳若讓顧客認為菜色一成不變時 似乎已名不符實了!

    一粒沙的網路世界 於 2013/03/17 15:39 回覆

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