其實會發現這項菜色可以給尚臨吃 真是純屬意外
因為有一次我想做蛋炒飯給Donis當晚餐 但家裡的電陶爐真的火力不夠 炒完就跟燜飯是一樣的口感
炒的當下我便決定不加蛋了 就直接炒成菜飯來吃吧!
(也有可能是因為我蔬菜加的太多吧 出水後就更難有炒飯那種粒粒分明的口感了 
)
那一次 我把飯也一起給尚臨當晚餐(因為真的挺軟的) 沒想到他吃得粉高興哩
於是我決定就把這菜飯列入尚臨的菜單之中囉
簡易作法如下:
今晚我是以青江菜/紅蘿蔔/香菇為主 切碎後 再將青江菜與紅蘿蔔先燙過(避免農藥殘留+加速菜的軟化)
再另起鍋以油水炒熟碎香菇後再加入燙過的碎青江菜與碎紅蘿蔔 炒熟並調味後 再拌入已煮好的白飯之中
P.S. 蔬菜要切得多細多碎 就依baby的咀嚼能力來決定囉!
依尚臨目前的發牙狀況 我下次會再加入細的絞肉進去 讓他攝取更多的營養 ^^
下圖的特寫照 可以知道蔬菜切細的比例囉~~
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尚臨Shawn (7)
